کیفیت دانه برنج معطر

کیفیت دانه برنج معطر

فایل کیفیت دانه برنج معطر را از سایت ما دانلود کنید.جهت دانلود بروی دکمه آبی رنگ دریافت فایل کلیک کنید.

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 16 صفحه  قسمتی از متن .doc :    کیفیت دانه برنج معطر کیفیت دانه برنج به وسیله خواص فیزیکی و شیمی فیزیکی آن تعیین می شود. خواص فیزیکی شامل اندازه و شکل دانه، راندمان تبدیل، درجه تبدیل و ظاهر دانه است. کیفیت پخت و خوراکی توسط خواص شیمی فیزیکی متعددی نظیر محتویات آمیلوز، درجه حرارت ژلاتینی و پیوستگی ژل یا همبندی ژل مورد سنجش قرار می گیرد. تانگ و همکاران بین آمیلوز و همبندی ژل و نیز بین آمیلوز و درجه حرارت ژلاتینی رابطه معنی دار بالا، ولی بین آمیلوز و افزایش طول دانه پس از پخت رابطه معنی دار مثبتی را نتیجه گیری کرده اند.بیش تر برنج های کیفیت بالا نرم پخت هستند. درجه نرم پخت بودن و افزایش حجم پس از پخت به وسیله مقدار آمیلوز تعیین می گردد.    برنج های با آمیلوز خیلی پایین(2 – 1%) واکسی نامیده می شوند. چنین برنج هایی چسبناک، سفت هستند و پس از پخت انبساط حجم نمی یابند. برنج های آمیلوز متوسط نم دار پخت شده و پس از سرد شدن سفت نمی شوند ...

مگس خزانه برنج

مگس خزانه برنج

فایل مگس خزانه برنج را از سایت ما دانلود کنید.جهت دانلود بروی دکمه آبی رنگ دریافت فایل کلیک کنید.

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 2 صفحه  قسمتی از متن .doc :    مگس خزانه برنج Ephydra afghanica Dahl (Ephydridae, Dip) این حشره اولین بار در سال 1362 در مزارع برنج اصفهان جمع‌آوری گردید. مرفولوژی: این حشره، مگسی است با سر عریض و طول 4 میلی‌متر روی بدن آن بوسیله کمی پودر خاکستری رنگ پوشیده شده است پاها دارای رنگ زرد بوده ولی در قسمت پیش رانهای میانی و عقبی، خاکستری رنگ است. رگبالها زرد رنگ بوده و شکم به رنگ قهوه‌ای خاکستری می‌باشد. مگس‌های ماده پس از انجام جفتگیری، تخم‌های خود را بر روی سطح آب می‌ریزند که فوراً به عمق آب می‌رود. لاروها استوانه‌ای شکل بوده و دارای 8 جفت پای شکمی قلاب‌دار می‌باشند. شفیره‌ها دارای دو جفت پای شکمی قلاب مانند هستند که بوسیله آن به ریشه‌های برنج در خزانه می‌چسبند. رنگ این شفیره‌ها قهوه‌ای می‌باشد. زیست‌شناسی: این آفت در شرایط مزرعه برنج در سال، چهار نسل دارد ...

طرح توجیهی تولید الکل از برنج

طرح توجیهی تولید الکل از برنج

فایل طرح توجیهی تولید الکل از برنج را از سایت ما دانلود کنید.جهت دانلود بروی دکمه آبی رنگ دریافت فایل کلیک کنید.

در ﻗﺪﯾﻢ ﺗﻮﻟﯿﺪ اﻟﮑﻞ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﯾﮏ ﻫﻨﺮ و ﻣﻬﺎرت ﺧﺎص ﻣﯽ ﻋﻠﻤﯽ ﻣﺤﺴﻮب ﮔﺮدﯾﺪ ﺗﺎ اﯾﻨﮑـﻪ ﺷـﯿﻤﯽ  دان و داﻧﺸﻤﻨﺪ ﻣﻌﺮوف ﻓﺮاﻧﺴﻮی Gay-Lussa  ﻧﺸﺎن داد ﮐﻪ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﻗﻨﺪ اﺻﻠﯽ و آﻏﺎزﮔﺮ ﺗﺨﻤﯿﺮ اﺗﺎﻧﻮل ﻣﯽ ﻓﺮاﯾﻨﺪ ﻧﻘﺶ ﻣﺨﻤﺮ در ً ﺑﺎﺷﺪ و ﻧﻬﺎﯾﺘﺎ ﺗﺨﻤﯿﺮ. در ﺳـﺎل 1837ﻣـﯿﻼدی اﺛﺒـﺎت ﮔﺮدﯾـﺪ و ﭘـﺲ از آن ﻟﻮﺋﯽ ﭘﺎﺳﺘﻮر ﺧﺎﺻﯿﺖ ﺑﯽ ﻫﻮازی ﻣﺨﻤﺮرا ﮐﺸﻒ ﻧﻤﻮده و ﻓﺮاﯾﻨﺪ ﺗﻮﻟﯿﺪ اﻟﮑﻞ وارد ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺻـﻨﻌﺘﯽ ﺧـﻮد ﮔﺮدﯾﺪ.از ﺗﻮﻟﯿﺪ اﻟﮑﻞ  ﻗﻨ ﻣﻮاد ﻣﯽ ﺪی ﺻﻮرتﮔﯿﺮد و ﻟﺬا در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ ﺑﻌﻠﺖ ﮐﺎﻫﺶ ﻗﯿﻤﺖ ﺗﻤـﺎم ﺷـﺪه  ً آن، ﻋﻤﻮﻣﺎ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯽ آن ﺑﻌﻨﻮان ﯾﮑﯽ از ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺟﺎﻧﺒﯽ ﺻﻨﺎﯾﻊ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﮑﺮ ﻣﺤﺴﻮب  ﮔﺮدد .ﻓﺮاﯾﻨﺪ در  ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﮑﺮ، ﻣﻼس ﺣﺎﺻﻞ ﻣﯽ ﮔﺮدد........ تعداد صفحات:47 اشتغال زایی:19 نفر حجم:788 کیلوبایت فرمت:pdf   ...

تحقیق در مورد کاشت برنج

تحقیق در مورد کاشت برنج

فایل تحقیق در مورد کاشت برنج را از سایت ما دانلود کنید.جهت دانلود بروی دکمه آبی رنگ دریافت فایل کلیک کنید.

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 12 صفحه  قسمتی از متن .doc :    کاشت برنج عملیات تهیه بذر برای کاشت در خزانه   شالیکاران، بذری را که برای کاشت انتخاب می‌نمایند، عموماً از محصول سال قبل تهیه شده است. کشاورزان بعد از برداشت برنج و خشک کردن آن مقداری بذر را بصورت شلتوک یا بصورت خوشه نگهداری می‌نمایند تا در سال بعد از این بذر جهت کاشت در خزانه استفاده نمایند. گاهی اوقات بعلت خرابی محصول، کمی بذر و یا تغییر رقم محصول، بذر را از نقاط دیگر تهیه می‌نمایند. بذری که به این طریق تهیه شده است در جای خشک و مناسبی نگهداری می‌شود. بطوری که حشرات، پرندگان و جوندگان مثل موش به آن دسترسی نداشته باشند. استفاده از این بذر در استانهای شمالی کشور از حدود دوم الی پنجم فروردین ماه آغاز می‌گردد. عملیات جوانه‌دار نمودن بذر: بذر ذخیره شده در موقع کاشت باید جهت کاشت آماده شود. بسته به میزان بذر در داخل ظرف یا حوضی که در حیاط منزل معمولاً به این منظور تعبیه شده مقدار ...